E’ possibile richiedere a PitPharm l’esecuzione di un “igienogramma”, cioè una quantificazione della carica batterica ambientale, che verrà svolta mediante l’uso di apposito strumentario e procedure standardizzate di campionamento, in modo da verificare l’adeguatezza delle procedure di lavaggio e detersione degli ambienti, strutture ed attrezzature. Oltre alla carica batterica totale, sarà possibile fare richiesta di messa in evidenza di specifici agenti batterici quali i coliformi totali, i clostridi o singole specie batteriche.